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Entreprendre en famille

Publié le 9 octobre 2020, Mis à jour le 9 octobre 2020

Lucas Maillot est un étudiant en 3ème année du Bachelor Affaires Internationales de l’EM Strasbourg, mais il est aussi entrepreneur. Depuis le confinement, il a décidé de se lancer dans un projet entrepreneurial en famille avec la création de : Le Cellier Strasbourgeois, un service de livraison à domicile de produits alimentaires avec des partenaires locaux. Partons à la rencontre de Lucas pour découvrir sa double casquette d’étudiant / entrepreneur.

Le Cellier Strasbourgeois

Le Cellier Strasbourgeois

Peux-tu nous présenter votre projet familial ?


« Le Cellier Strasbourgeois est une entreprise de livraison de fruits et légumes, d'épicerie fine, de vins et spiritueux basée à Strasbourg. Nous proposons des compositions de différents paniers alimentaires avec des produits sélectionnés par nos soins, des plateaux de charcuteries italiennes et bien plus encore. Vous avez également la possibilité de composer vous-même votre panier.

Notre objectif est de proposer chaque semaine une nouvelle composition de nos paniers ainsi qu’une sélection de fruits et légumes et d’autres produits alimentaires. Cette action a pour but d'aider nos producteurs locaux et nationaux, mais aussi faciliter l'approvisionnement de produits de première nécessité aux habitants de l’Eurométropole de Strasbourg ».
 

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Comment est né Le Cellier Strasbourgeois ?


« Lorsque le confinement a été décrété, mon père ayant déjà une entreprise de distribution de fournitures horticoles s’est retrouvé avec son activité complètement à l’arrêt. Pour ma part, je devais partir en stage à La Réunion chez un courtier. Malheureusement, il n’a pas pu se faire.

En passant devant le Drive près du Marché Gare et en voyant une énorme file d’attente de voitures, mon père Philippe s’est dit qu’il fallait proposer ce service (celui que nous proposons actuellement). Notre but était d’aider les gens de l’Eurométropole de Strasbourg ainsi que nos producteurs locaux. Il a alors appelé l’un de ses clients maraîchers pour lui demander s’il était partant. Il m’a également proposé de rejoindre cette aventure et créer cette activité avec lui. Sans aucune hésitation, j’ai accepté. Mon frère Mathis nous a ensuite rejoints dans ce projet.

Après le confinement et au vu de l’engouement de nos clients, nous avons décidé de continuer ce projet ».


Quel est ton rôle dans ce projet ?


« Au cours de ce projet et de ce stage, j’ai eu l’opportunité de découvrir un métier sous toutes ses formes. J’ai également pu appréhender les difficultés que peut représenter la création d’une société.

Dans cette entreprise familiale j’ai pu m’occuper de la création du site e-commerce, de la campagne de publicité et plus largement de toute la communication, la recherche de partenaires, la logistique, etc… en bref à peu près tout.

Maintenant que j’ai repris les études, je ne peux plus y travailler autant qu’avant. Je m’occupe donc de gérer le site (nouveaux produits, mise à jour des paniers chaque semaine), la prise de commande, la création d’une newsletter chaque semaine etc… Parfois, quand j’ai le temps, je m’occupe de livrer quelques commandes ».


Travailler en famille : pour ou contre ?


« Totalement pour. À vrai dire, au tout début de ce projet, je ne voulais pas travailler en famille. Mais, après quelques jours, j’ai trouvé cela plutôt bien. Bien évidemment, il y a des tensions, mais elles sont vite effacées. Entre mon père, mon frère et ma mère (qui s’occupe de nos réseaux sociaux), nous entretenons une relation très fusionnelle ».
 

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Une anecdote à nous raconter ?


« Nous avons eu une commande dont le nom du destinataire ne m’était pas inconnu. J’ai livré moi-même le colis. Il s’avère que la cliente était ma professeure de market studies que j’ai eu en 2ème année de Bachelor. Depuis ce jour, elle est devenue l’une de nos meilleures clientes ».
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