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Conférence | Actus de l'EM Strasbourg|Santé|Vie de l'école

Conférence Wine management : Vin et santé

Publié le 12 avril 2016, Mis à jour le 4 septembre 2019

Date(s) : 28 avril
Horaire(s) : 19H00 - 20H30

Au cœur d'une grande région viticole française, l'école de management Strasbourg propose un nouveau cycle de conférences sur la thématique du vin. | Lire la suite.

Dr Marc Lagrange

Dr Marc Lagrange

Jeudi 28 avril 2016 - 19h00
"Vin et santé : mythe et réalité de l'Antiquité à nos jours"
Dr Marc Lagrange, Chirurgien
Une séance de questions-réponses avec le conférencier clôturera la conférence. 
Elle sera suivie d'une dédicace et d'un cocktail offert par l'EM Strasbourg et Les Grands Chais de France. 
Une histoire du vin : depuis le médicament de l'Égypte antique jusqu'au "french paradox" et son effet sur la santé des français. Des anecdotes savoureuses et avant tout le plaisir de goûter un bon vin, aux antipodes du binge drinking et autres usages délétères de boissons distillées.
 
Inscriptions (dans la limite des places disponibles)  : 
 





Ce cycle de conférences porté par Coralie HALLER, enseignant-chercheur à l'EM Strasbourg et responsable de la nouvelle spécialité du programme Grande école dédiée au Wine Management and Tourism. Délivré en anglais, ce cursus, également proposé en option dans le M2 Management du tourisme, forme des étudiants à des métiers du commerce (distribution, export), du marketing et du tourisme viticole.

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