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Conférence : L'Oenotourisme de demain

Publié le 6 novembre 2019, Mis à jour le 6 novembre 2019

Date(s) : 21 novembre
Horaire(s) : 19H00 - 20H30

La conférence "L’oenotourisme de demain" est proposée et animée par Dr Coralie HALLER, enseignant-chercheur à l'EM Strasbourg. Cet événement est proposé par la Chaire Vin et Tourisme de l'EM Strasbourg en partenariat avec l’Office de tourisme intercommunal Mossig et Vignoble et avec le soutien des trois membres fondateurs de la Chaire : Le crédit agricole, le CIVA et les grands Chais de France.

Oenotourisme de demain

Oenotourisme de demain

L’œnotourisme traditionnel est aujourd’hui en pleine révolution. Il s’agit de conquérir de nouveaux publics, plus jeunes, plus internationaux, plus connectés susceptibles d’apporter aux régions vitivinicoles des compléments de revenu particulièrement précieux dans un temps où la consommation de vin a tendance à stagner et où la concurrence s’exacerbe. C’est une course mondiale à l’innovation. Organisées par la Chaire Vin et tourisme fin juin à Strasbourg, les premières rencontres scientifiques internationales sur l’œnotourisme, ont permis de mettre en évidence l’ampleur des transformations à l’œuvre dans ce secteur en plein essor.

La conférence se propose de faire échos à ces rencontres et d’explorer l’œnotourisme de demain au travers de la présentation de projets et d’initiatives autour de la réalité virtuelle, de l’oenotourisme d’affaires, de l’oenotourisme culturel et du développement d’activités d’éco-oenotouristiques.

Intervenants :

  • Dr Charlotte Massa, Enseignant-chercheur à l’EM Strasbourg, membre de la Chaire Vin et Tourisme - La réalité Virtuelle et l’oenotourisme
  • Dr Yosr BenTahar, Enseignant-chercheur à Paris Business School, membre de la Chaire Vin et Tourisme - L’oenotourisme d’affaires
  • Kerstin Bach, Guide touristique (Tour-de-Pfalz.de), Membre du directoire des Ambassadeurs de Culture et de Vin du Palatinat - L’oenotourisme culturel
  • Giada Passini, chargée d’écotourisme et d’œnotourisme à l’Office de tourisme intercommunal Mossig et Vignoble, Diplômée du Master 2 Management du tourisme - Développement d'expériences nature et bien-être sur le territoire Mossig et Vignoble


Un cocktail clôturera cette conférence qui se déroulera à La Cave du roi Dagobert à Traenheim (Rue du Scharrach). 

Participation gratuite dans la limite des 80 places disponibles, inscription obligatoire avant le 18 Novembre.


Contact Isabelle Suhr
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